やま磯 極旨味のりＮ 有明海産一番摘み
九州有明海産の一番摘み海苔に天然素材をたっぷり使った濃厚な甘辛たれで味付けした、味に深みのある味付海苔です。雑味を無くすために軸の先端の硬い部分やほこりを手作業て丁寧に除去しています。遠赤外線乾燥仕上げで水分率を9%以下にして良い風味が長く持続するようにしています。(通常12%程度)。オーガニックなのに虫の卵もゼロなので、原木露地栽培で世界初のコーシャ認証(米国ではアレルゲンフリーの証明)を取得しています。仕上げ乾燥工程で紫外線を照射しているのでビタミンDが増えています。
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