原材料:のり(国産) しょうゆ(小麦・大豆を含む) 水飴 砂糖混合ぶどう糖果糖液糖 魚介エキス(かつお ほたて) 寒天/調味料(アミノ酸等) 安定剤(タマリンド) カラメル色素。商品サイズ(高さx奥行x幅):27cm×20cm×2cm。原産国:日本。🍙【通常の倍の漬込み期間】梅干の味付けの漬込みは大体2週間といわれておりますが、当商品は2倍の約1ヶ月ほど漬込みます。これにより味が均一になり種までおいしい梅干が出来上がります。🍙【原材料】梅(紀州産)、塩。【ワケありお得品となります】こちらの商品は、紫蘇つけの際に皮が破れた梅干し（キレ）を使用しています。見た目は完璧ではありませんが、お味は正規品と全く変わりありませんので、ご安心ください。 和歌山県みなべ町産の紀州南高梅を、良質な天然塩と赤紫蘇のみで漬けました。ハチミツや添加物等は一切使用していない甘くない梅干しで、ご飯のお供やおにぎり、お茶漬け等ととても合います。 昔ながらの製法で作っておりますため、塩分濃度は15%と高めです。食べ過ぎには注意し、1回少量を長期で食べられるのがおすすめです。 完熟して自然落下した紀州南高梅だけを収穫しています。紀州南高梅は梅の最高級ブランドで、大粒で皮が柔らかく、フルーティーな香りが特徴です。 徳島県から取り寄せた、葉が細かくて香りの良い良質な赤紫蘇と一緒に漬けています。天日干しの後、熟成させてまろやかになった口当たり、赤紫蘇の香りをお楽しみください。