[樽の味] ぬか床 スタンドパック 800g 無添加 すぐ漬けられる 容器いらず 冷蔵庫保管ok 国産原料 使用 長期熟成 発酵

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【誰でもカンタンに漬かるぬか床】捨て漬け不要!冷蔵庫管理なら5日に1回のかき混ぜでOK!。【届いたらすぐに漬けられる】180日間以上熟成させて仕上げたぬか床だから、 はじめてでも簡単に美味しいぬか漬けが楽しめます。【容器不要】スタンドパックに野菜を漬けて、冷蔵庫でスッキリ保管!。【無添加!自然材料をそのままに】100%国産原料で添加物不使用。原料:糠(和歌山県産・キヌヒカリ米)調味料:赤穂の塩(兵庫県産)、昆布(北海道・道南産)、 柿の皮・唐辛子・みかんの皮 (和歌山県産)、きな粉(佐賀県産)。【美味しさの秘訣!180日以上熟成発酵】米ぬか、そして厳選した自然の材料と漬物に使う大根と一緒に漬け込んで仕上げます。 ここがミソです。本当に漬物をつくる過程の中でぬか床が生まれます。当然大根の中 の甘味やうま味成分もぬかに入り込んでいるので、言わばこの時点で捨て漬けが完了しているのです。これが捨て漬けを必要としない理由であり、一回目から美味しく漬かる秘訣でもあるのです。

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